ウィスコンシン・ジンセン協会について
・協会
ウィスコンシン・ジンセン協会(GBW)は、1986年にウィスコンシン・ジンセンの全生産者を代表する非営利団体として設立されました。ウィスコンシン州には約200の生産者がいます。協会の活動は、販売された乾燥ジンセン根と種子の査定額を基に決められた拠出金によって賄われています。
GBWは選出された7人のジンセン生産者の理事会によって運営されています。そして、理事会はウィスコンシン州農業・通商・消費者保護省によるマーケティング規定の下で機能しています。
歴史
アメリカ・ジンセンは100年以上も前の19世紀から、米国ウィスコンシン州で栽培されてきました。
現在、アメリカ全土の栽培ジンセンの95%を占める生産量をウィスコンシンの生産者達で占めています。
第2次世界大戦中に、ウィスコンシン州ハンブルグのフローム兄弟たちが初めてジンセンの栽培を始めました。彼らは毛皮取引の資金集めのために、作物栽培を行ったのです。それ以来、ウィスコンシン州中部は米国の栽培ジンセン業界の中心地となっています。