Ginseng Board of Wisconsin : ウィスコンシン人参（ジンセン）協会

人参は伝統的な漢方薬に使われる重要な成分です。これは、また西洋文化の中でも、ダイエットサプリメントや植物製剤の要素として幅広く使われています。

人参には２種類あります。両方のタイプとも健康のバランスを保つ効果のために良く使われています。消費者は、一般的にアメリカ人参をクーリング（冷却）効果、アジア人参（朝鮮人参）をヒーティング（加熱）効果のために使用しています。

Panax quinquefolius アメリカ人参
この人参は一般的に身体を冷やすために使われる白色の根です。これはアダプトジェン（身体がストレスに対応することを助ける物質）が身体を冷やし、鎮静させるのです。アメリカ人参はウィスコンシンで生産されています。

Panax ginseng アジア人参、朝鮮人参
この人参は身体を温めます。根は赤く、多くは中国や韓国で生育します。身体に刺激を与え、温めるために使われます。

注釈：名前は似ているかもしれませんが、シベリア人参は学術的には人参の種類ではありません。

中国哲学によると、この宇宙は陰と陽の対極で成り立っており、この対極のバランスが宇宙の理法を定めています。この相反する自然の力の概念は、中国の歴史上の思想家たちに普く広がっています。

陰と陽は、血圧、血糖値、エネルギーといった身体の機能のバランスを求めます。クーリング効果をもつウィスコンシン産アメリカ人参は、身体の陰の面を、そして一方、アジア人参（朝鮮人参）は、そのヒーティング効果で陽の面を代表しています。